I famosi "arancini" fatti come giù in Sicilia da Ferdinando De beroemde "arancini" gemaakt zoals in Sicilië door Ferdinando (risotto, erwtjes, gehakt, mozzarella)
€ 15,50
Carpaccio di manzo con rucola scaglie di parmigiano e olio al tartufo Rundscarpaccio met raketsla, parmezaansnippers en truffelolie
€ 18,00
Involtini di melanzana alla parmigiana con prosciuto di Parma Rollade van aubergine, mozzarella, parmaham en tomatensaus (vegetarisch mogelijk)
€ 17,00
Gli scampi all'arrabiata con pancetta Pikante scampi's met Italiaans spek
€ 19,50
Risotto al tartufo Risotto met truffelsaus, champignons en parmezaansnippers
€ 17,00
La Burrata Verse romige buffelmozzarella op bedje van raketsla, kerstomaatjes en parmaham
€ 17,00
Antipasti della casa Assortiment van onze specialiteiten - min. 2 personen arancini – burrata – scampi fritti – antipasti – briolata* *(soort pizzabroodje met worstjes en olijven - specialiteit van Ferdinando Buscemi)
€ 20,00 per persoon
Vitello Tonnato Rozig gebakken kalfsvlees met tonijnsaus, kappers en raketsla
€ 18,50
Pasta Fresca – Verse pasta's
Arrabbiata con basilico fresco Garganelli (Ravioli met ricotta en spinazie + 2 euro. Pikante tomatensaus met verse basilicum
€ 15,00
Al ragù Spaghetti bolognaise
€ 17,00
Caciocavallo e pomodori secchi Ravioli met ricotta en spinazie, Siciliaanse kaas met zongedroogde tomaatjes
€ 22,00
Alla Norma Garganelli, aubergine en ricotta
€ 19,00
Ravioli parmigiano reggiano al tartufo Verse pasta gevuld met parmezaan, met een saus van truffelcrème en truffel
€ 24,00
Pasta principe, prosciutto cotto, piselli, funghi, panna salsa pomodoro Garganelli, spek, erwtjes, paddenstoelen,room licht getomateerd
€ 20,00
Pasta burrata Spaghetti, tomatensaus, mascarpone, burrata en verse basilicum
€ 22,00
Tagliatelle pesto Siciliano, prosciutto di parma, pinoli, rucola, pomodorini e parmigiano Tagliatelle met Siciliaanse pesto, parmaham, pijnboompitten, raketsla, kerstomaatjes en parmezaan
€ 22,00
Buscemi: pasta nera, scampi, pomodori, piselli, pancetta, parmigiano e curry Buscemi: zwarte pasta, scampi, tomaat, erwten, spek, parmezaan en curry
€ 25,00
Secondi – Hoofdgerechten
Cannelloni ricotta, melanzane e spinaci Cannelloni met ricotta, aubergine en spinazie
€ 19,00
Cannelloni farciti con carne salsa al pomodoro e parmigiano Cannelloni met gehakt, tomatensaus en parmezaan
€ 19,00
La vera pasta al forno come una volta... (ragù, pisellini, mozzarella, uovo, prociutto cotto) Echte pasta uit de oven op oude wijze (bolognese, erwtjes, mozzarella, gekookt ei en ham
€ 19,00
Scallopina di Vitello alla Sorrentina Kalfslapje, aubergine, mozzarella, basilicum, tomatensaus en verse tagliatelle
€ 26,00
Saltimbocca alla Romana Kalfslapje, parmaham, salie, witte wijn, buffelmozzarella, gebakken aardappelen
€ 28,00
L'ossobuco della nonna e tagliatelle al dente Kalfschenkel van "la nonna" met tagliatelli à dente
€ 27,00
Tagliata di manzo con patate rosolate Rundsvlees (entrecôte), raketsla en parmesaansnippers met gebakken aardappelen
€ 29,00
Pesce fresca del giorno Verse vis van de dag
€ 30,00
Risotto frutti di mare Scampi's, inktvis, gambas, parmezaansnippers en truffelolie
€ 29,00
Gli scampi con i paccheri siciliani calamaretti e gamberon Scampi's met Siciliaanse pasta, inktvis en gambas
€ 30,00
Dolci – Nagerechten
Tiramisù Nagerecht op basis van mascarpone
€ 9,00
Schiuma di cioccolato Chocolademousse
€ 8,50
Pannacotta Roomflan
€ 8,50
Assortiment Tiramisu, chocolademousse en pannacotta
€ 13,00
Cassata Siciliana Beroemdste regionale nagerecht van Sicilië met een zeer oude oorsprong Complex dessert verrijkt met sterke en zoete smaken, zoals gekonfijte vruchten en chocolade
€ 9,00
+ glaasje Zibbibo (zoete Siciliaanse wijn)
€ 12,00
Carpacio di ananas Ananas met verse munt en "vino liquoroso della Sicilia"
€ 8,00
+ glaasje Vino allo mandorla (Siciliaanse zoete amandelwijn)
€ 11,00
Chocolade moelleux – met vanille-ijs en bosvruchtencoulis
